Vendimia manual. Prensado directo con uva entera, sólo utilizando una pequeña proporción del mosto flor (30%). Fermentación espontánea con levadura autóctona y posterior crianza de 5 meses en depósitos de hormigón.
Muy ligera clarificación y filtración antes del embotellado.
Sin sulfitos añadidos.
Un vino muy vivaz y representativo de la Garnacha Blanca de Terra Alta gracias al acompañamiento durante el proceso de elaboración.
Color pajizo pálido y muy brillante. Nariz muy expresiva. Va entre las frutas y las flores blancas, con presencia de levaduras y con un final silvestre y especiado. Entrada ligera pero con paso envolvente. Largo postgusto.
