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Fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados y posterior fermentación maloláctica en los mismos depósitos. 36 meses de crianza en botella.
Color ligero y vivo. Nariz de cítricos, pomelo y limón. Final mineral, típico del suelo Mesnil.
VARIETIES
Chardonnay Grand Cru
TEMPERATURE
4-6º
PAIRING
Genial con marisco o como aperitivo.
TECHNICAL DETAILS
D. ORIGIN
Champagne
ALCOHOL
12
